EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Albumen Ovi Congelatum Sinense Pretio Vili Albumen Ovi Liquidum
Functiones Principales et Proprietates Processus Liquoris Albuminis Ovi Congelati:
1. Separationem Manualem Eliminat: Liquor albuminis ovorum congelati, sive industrialis sive commercialiter praesto, aseptice extrahitur, quo facto non opus est testam frangere et vitellos separare manualiter, ita ut sordes culinariae minuantur.
2. Salus et Hygiena: Pasteurizationem rigorosam subiit ut pathogena noxia, ut *Salmonella*, eliminentur, unde pericula salutis alimentariae minora sunt quam ova cruda recentia.
3. Spumatura et Verberatio: Excellentes spumaturae proprietates et spumae stabilitatem albuminum ovorum naturalium retinet; semel liquefactum, ad macarones, meringas, placentas chiffon, et alia facienda adhiberi potest.
Proprietates Nutritionales et Compositionales:
1. Multum Proteini, Nullum Adipem: Quaeque portio fere tota ex puro ovi albumine constat, cum 0% adipis et 0% cholesteroli.
2. Paucae Caloriarum: Dives in aminoacidis essentialibus, id facit fontem proteinorum idealem iis qui adipem amittere et musculos augere volunt.
- Description
- Applications
Proprietates Nutritionales et Compositionales:
1. Multum Proteini, Nullum Adipem: Quaeque portio fere tota ex puro ovi albumine constat, cum 0% adipis et 0% cholesteroli.
2. Paucae Caloriarum: Dives in aminoacidis essentialibus, id facit fontem proteinorum idealem iis qui adipem amittere et musculos augere volunt.
Proprietates repositionis:
1. Tempus Extensum in Conservatione: Adhibendo technologiam congelationis vel repositionis temperaturae humilis, tempus conservationis albuminum ovorum congelatorum non apertum significanter extenditur (saepe usque ad aliquot menses vel etiam 1-2 annos), quod conservationem diuturnam facilitat.
Requisita Liquefactionis: Ante usum, productum in armarium frigidarium transferendum est ut lente liquefiat; semel liquefactum, celeriter utendum est. Congelatio et liquefactio repetitae vitandae sunt ne activitas et textura proteinorum imminuantur.
| Product Information | |
| Locus Origin: | Dalian, Sina |
| Name: | Liquor Albuminis Ovi Congelati |
| Material: | Albumina ovorum |
| formula: | Albumen Ovi Recens |
| package: | 10KG/Scatula |
| Materiae Sarcinae: | Saccus plasticus PE (intus), capsae corrugatae (extra) |
| Product Description: | Albumina ovorum congelata ad alba ovorum liquida vel congelata quae pasteurizata sunt referuntur. |
| Applications: | Pistoria et pistoria, servitium cibi et industria cibaria. |
| function: | Praecipua commoda liquidi ex albugine ovorum congelatorum in eo consistunt: eliminatio necessitatis separationis ovorum manualis, hygiena et salus curantur, et proprietates spumantes excellentes praebentur. |
| Repono conditiones, | Conserva in temperatura congelata sub -18℃ |
| Fasciae vita: | 24 mensibus |
| Certification: | HACCP, BRC, ISO22000, Kosher, Halal |
Usus Liquoris Albuminis Ovi Congelati:
1. Pistoria et Bellaria Confectio:
● Libum Chiffon et Spongiosum: Excellentes spumantes proprietates et stabilitatem spumae adhibet ad magnas quantitates liborum levium et molles producendos.
● Macarons et Meringae: Verberatae ad macarons fragiles, crustula modo occidentali, et meringas ornatas creandas.
● Nuga et Althaea: Funguntur ut sustentaculum structurale et spumans dealbans.
2. Servitium Cibarium et Industria Cibaria:
● Culinae Institutionales et Cibi Rapidi: Ad celerem praeparationem magnarum copiarum ferculorum, ut albumina ovorum contusa et iuscula ex albuminibus ovorum, adhibentur.
● Praeparatio Carnium: Fungitur ut glutinum et agens aquae retinens in pernis, globulis piscium, vel globulis carnis ad elasticitatem augendam. Praeparatio Potus: Adhibetur in quibusdam potionibus mixtis (e.g., Whiskey Sour), ubi agitatio spumam creat quae sensum oris emendat.
