EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Optimus Fabricator Liquor Caloris Stabilis Ovi Integri Liquor Ovi Integri Caloris Stabilis
1. Stabilitas altae temperaturae sine coagulatione: Denaturationi thermali et coagulationi (aggregationi) resistit, etiam cum temperaturis usque ad 120°C per longiora tempora (e.g., 30 minuta) exponitur.
2. Stabilitas emulsionis sub fluctuationibus temperaturae: Systema emulsionis stabile conservat — separationem olei et aquae prohibens — etiam sub temperaturis altis vel frequentibus fluctuationibus temperaturae.
3. Textura et sensus oris emendati: Consistentiam leniorem et cremosiorem in productis ut condimentis acetariorum praebet et optimam integritatem structuralem (firmitatem) ad altas temperaturas conservat.
4. Sumptus productionis imminuti: Eius stabilitas superior usum adipum, ovorum usitatorum, et agentium spissantium in formulis imminutum permittit.
- Description
- Applications
Discrepantiae inter liquorem ovorum integrorum calori stabilem et liquorem ovorum integrorum salsorum:
Liquor ovi integri calori stabilis: Hoc productum, artibus specialibus vel modificationibus tractatum, temperaturas altiores tolerat sine deformatione gravi aut separatione phasium (separatione olei et aquae). Excellentem stabilitatem emulsionis et viscositatem etiam sub alta temperatura vel condicionibus asperis repositionis et translationis conservat, ita ut id aptum sit ad producenda condimenta acetaria vel maionesam quae oleum non emittunt cum aestivo calori vel temperaturis usque ad 45°C exponuntur. Idoneum est ad productionem industrialem liquaminum et condimentorum quae pasteurizationem altae temperaturae requirunt vel structuram producti sui durante repositione altae temperaturae conservare debent.
Liquor ovorum integrorum salsatus: Productus sale edibili addendo liquido ovorum integrorum puro ratione certa (plerumque circa 5%-10%). Sal tensionem et stabilitatem pelliculae proteicae bullas aereas circumdantis auget, quod agitationem albuminis ovorum faciliorem reddit et praematuram bullarum collapsum impedit, simul saporem salsum fundamentalem praebens. Aptus est pistoriis salsis, pistoriis Sinensibus specificis, involucris productorum carnium, et lineis processus ciborum quae prae-condimentum requirunt et spumam efficiunt.
| Product Information | |
| Locus Origin: | Dalian, Sina |
| Name: | Liquor Ovi Integri Calori Stabilis/Liquor Ovi Integri Calori Stabilis |
| Material: | Ovum integrum recens |
| formula: | Ova recentia, sal mensalis |
| package: | 10kg / currus |
| Materiae Sarcinae: | Saccus plasticus compositus (intus), capsae corrugatae (extra) |
| Product Description: | Liquor ovi integri calori stabilis est productum ovorum liquidum per artes speciales processum; inter eius proprietates principales sunt resistentia altae temperaturae, resistentia coagulationi, et alta stabilitas emulsificationis. Efficaciter tractat problemata communia ovis liquidis ordinariis durante calefactione, ut separationem phasium (separationem olei et aquae) vel coagulationem nimium. |
| Applications: | Productio condimentorum acetariorum et maionensis, pistoria, et ciborum praeparatorum. |
| function: | Propter excellentem stabilitatem, usum oleorum, ovorum traditiorum, et spissantium in formula reductionem permittit. |
| Repono conditiones, | Conserva in temperatura congelata sub -18℃ |
| Fasciae vita: | 12 mensibus |
| Certification: | HACCP, BRC, ISO22000, Kosher, Halal |
1. Conditurae acetariae et maionesa: Texturam uniformem servant et dissolutionem emulsionis impediunt dum miscentur, calefiunt et homogenizantur.
2. Pistrina et cibi parati: Idonei ad pistoria et productos oviferos, qui sterilizationem secundariam altae temperaturae vel coctionem requirunt, praeparandos.
